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| Titre : | Process alimentaire, N°1395. - Octobre 2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2021 |
Dépouillements
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Article
Maria GUILLON, Auteur
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Sommaire : Burgers et pains de mie se déclinent à l'envi / Récolte 2021 : des blés de qualité hétérogène / Eurogerm développe un pain à rouler.
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
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| Livre | Réserve | Disponible |
