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| Titre : | Process alimentaire, N°1394. - Septembre 2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2021 |
Dépouillements
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Karine Ermenier, Auteur ;
Amélie DEREUDER, Auteur ;
Marjolaine CÉROU, Auteur ;
Pierre CHRISTEN, Auteur
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"Le rayon ultra-frais n'a pas échappé à l'effet Covid-19, mais en positif ! L'augmentation du nombre de repas pris à domicile l'a effectivement avantagé puisqu'après 2018 et 2019 en berne, -1.7 et -1.8% en volume, 2020 s'est soldé par une progre[...]
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