Titre : | Néorestauration, 596. - 05/2021 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/05/2021 |
Dépouillements
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Le Bentoscope. Chaque mois, une tendance évaluée avec ses inspirations clés.
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La restauration collective sera bientôt soumise à de nouvelles obligations sur la composition des menus. Les opérateurs devrons s'approvisionner différemment pour que les consommateurs mangent plus sainement.
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Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-596-1 | Revue | Réserve | Disponible |