| Titre : | Sciences et avenir, 874. - 12/2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/12/2019 |
Dépouillements
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La prise de conscience écologique progresse, selon toutes les enquêtes. Mais pour passer à l'acte, moins polluer et réduire ses dépenses énergétiques, encore faut-il faire des arbitrages pertinents en matière de logement et de déplacements.
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Le vignoble de Gironde a entamé une démarche de sortie du tout chimie.
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Orange, clémentine, citron... Les agrumes sont plébiscités par les Français pour affronter les rigueurs de l'hiver. Mais leur forte teneur en sucre et leur acidité doivent inciter à la modération.
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Usines à salades, conteneurs à fraises... Les premières exploitations urbaines ultra-technologiques entrent en activité. Avec des arguments écologiques et sanitaires parfois sujets à caution.
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Contredisant les recommandations mondiales, un groupe de scientifiques émettait le 1er octobre un avis controversé - et entaché de conflits d'intérêts - incitant à ne pas diminuer sa consommation de viande.
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Les mathématiques sont la clé de la compréhension de l'Univers, depuis les galaxies lointaines jusqu'aux formes géométriques de la nature en passant par la symétrie à l'échelle moléculaire.
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| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000407-874-1 | Revue | Réserve | Disponible |
