Titre : | Points de vente, 1283. - 04/2021 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/04/2021 |
Dépouillements
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Elles ont commencé par fournir des informations nutritionnelles des produits. Elles donnent maintenant leur degré de transformation, dénichent les ingrédients à risque, le tout en étant personnalisées.
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Avec la crise sanitaire, la tendance s'est inversée. Après une longue période de recul, la viande retrouve les faveurs des consommateurs qui attendent aujourd'hui une offre responsable et locale.