Titre : | Néorestauration, 595. - 04/2021 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/04/2021 |
Dépouillements
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Référence de la restauration collective durable, le label Ecocert en cuisine continue de se développer malgré la crise sanitaire. Même si le nombre de labellisations a été revu à la baisse, le renforcement des critères est, lui, maintenu.
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Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-595-1 | Revue | Réserve | Disponible |