| Titre : | Process alimentaire, 1389. - 03/2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/03/2021 |
Dépouillements
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La reformulation sans additifs est devenue la norme. Pourtant, il reste des exceptions. Que pourraient-elles changer pour prendre ce virage ? Process Alimentaire émet des hypothèses avec trois experts.
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| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000036-1389-1 | Revue | Réserve | Disponible |
