Titre : | Néorestauration, 594. - 03/2021 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/03/2021 |
Dépouillements
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Transparence, de la production au conditionnement, adaptation aux tendances de consommation... Aujourd'hui, tous les fournisseurs sont soumis aux même exigences.

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Le made in France sort renforcé de la crise. Fournisseurs et distributeurs mettent le bleu, blanc, rouge à l'honneur. Et les chefs, poussés par une demande accrue des convives, misent plus largement sur ces produits d'origine France.

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Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-594-1 | Revue | Réserve | Disponible |