Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
CLAIRE LAMINE, Auteur ; DANIELE MAGDA, Auteur ; Ika DARNHOFER, Auteur |"La notion de résilience est appliquée aux systèmes alimentaires depuis quelques années – tout comme dans d’autres domaines avant eux – et la « résilience alimentaire » est devenue, avec la crise du Covid-19, un buzzword traversant les communaut[...]
Livre
Livre
CLAIRE LAMINE, Auteur | PARIS/VERSAILLES : EDITIONS DE LA MAISON DES SCIENCES DE L'HOMME/QUAE | NATURES SOCIALES, ISSN 1763-26 | 2008Des incertitudes d'ordre sanitaire, diététique et gustatif et des motivations éthiques conduisent certains consommateurs vers les produits biologiques. Mais la majorité d'entre eux restent partiels et irréguliers dans leur choix bio. Le cas de c[...]
Livre
CLAIRE LAMINE ; STEPHANE BELLON | DIJON/VERSAILLES : EDUCAGRI/EDITIONS QUAE | SCIENCES EN PARTAGE, ISSN 1768-2274 | 2009/2009Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion [...]
