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Auteur MADELEINE FERRIERES |
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Livre
Loin des sentiers bien balisés de la littérature gastronomiquement correcte, une anthologie insolite et savoureuse de la nourriture ordinaire des gens de peu, regroupant 200 recettes et textes culinaires inédits, pour plonger aux sources de notr[...]Livre
Au-delà de la peur de manquer, il y a la crainte de manger du corrompu et du malsain.En même temps qu'il a cherché à réduire la pénurie, l'Occident a ainsi progressivement mis sous surveillance l'ensemble de la chaîne alimentaire. Notre comporte[...]