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FRANCIS DECLERCK ; Michel PORTIER | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | COMPRENDRE, ISSN ISSN 1630-06 | 2009La stabilité des prix des matières premières est rare, c'est l'exception.Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. S'approprier ces outils semble vital pour la pérennité des entreprises dont l'ac[...]
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La stabilité des prix des matièrespremières est rare, c'est l'exception. Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. S'approprier ces outils semble vital pour la pérennité des entre-prises dont [...]
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ans le marché du vin de Champagne, organisé dans le cadre interprofessionnel du CIVC, l'offre essaie de s'ajuster aune demande qui a globalement doublé en 25 ans, passant d'environ 150 millions de cols au début des années 1980 à près de 300 mill[...]
