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Les élevages de bovins, ovins, caprins, chevaux et autres herbivores utilisent près des deux tiers des 30 millions d'hectares de la Surface Agricole Utile en France. Leur importance est capitale pour l'occupation et la valorisation de l'espace. [...]
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Le Massif central constitue un espace particulièrement adpaté à une approche scientifique de terroirs d'élevage laitier. La diversité des situations est en effet importante au niveau de la production laitière (contexte et systèmes d'élevage) et [...]
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ISABELLE BOISDON ; MICHEL BOUILHOL ; ENITA ; CLAIRE BALAY ; ECOLE NATIONALE D'INGENIEURS DES TRAVAUX AGRICOLES ; GERARD L'HOMME | CLERMONT-FERRAND : ENITASOMMAIRE: -Systèmes bovins laitiers. -Systèmes bovins et ovins viande. -Systèmes caprins.
