Détail de l'auteur
Auteur ELODIE DAVID |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Thèse-Mémoire
Depuis les années 1980, le vignoble champenois a entrepris une recherche sur la réduction des coûts de production. L'initiative a été lancée par les maisons de champagne, désirant minimiser les charges tout en maintenant le niveau de qualité, ga[...]