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With contributions from more than 50 world-renowned authorities on the subject, this reference focuses on the effect of genetic expression on protein production-establishing links between gene expression and nutrition, the influence of micro- an[...]
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Ouvrage décrivant les différentes caractéristiques de la nourriture et de la nutrition.
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SOMMAIRE: 1. Dietary and Hormonal Régulation of the Mammalian Fatty Acid Synthase Gene ............................. Kristin Morris, Yanxin Wang, Suyeon Kim and Naïma Moustaïd-Moussa 2. Nutrition and Adipocyte Gene Expression.. Ron F. Morris[...]
