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Auteur Vérane Frédiani |
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Livre
Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, révélant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilité qu'elles méritent. Parce que le chef n'est pas [...]Livre
Vérane Frédiani ; Franck Ribière | PARIS : Editions de La Martinière - Ateliers Pratique et Saveurs | 2017Steak in France est la version beau livre du nouveau documentaire de Franck Ribière et Vérane Frédiani, qui sortira au cinéma en février 2017. Après la diffusion de Steak (R)evolution, les Français ont montré leur désir de trouver une viande de [...]