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CLAUDE Fischler ; Observatoire CNIEL des habitudes alimentaires, Editeur scientifique | PARIS : O. Jacob | 2013Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelleDans la plupart des sociétés humaine[...]
