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MINISTERE DU TRAVAIL ET DES AFFAIRES SOCIALES. DIRECTION GENERALE DE LA SANTE. | PARIS : MINISTERE DU TRAVAIL | 1996L'un des objectifs principaux d'une alimentation équilibrée est de fournir à chaque individu les quantités de vitamines et de substances minérales répondant à se s besoins nutritionnels. Les apports quotidiens recommandés (AQR) sont définis pour[...]