Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
Claire SICARD, Auteur ; Jacques BERTIN, Auteur |Sommaire : Les chiffres à retenir Céréales : les recettes pour adultes en mode majeur Viennoiserie: des initiatives pour relancer la catégorie Panification : fin de règne pour le pain de mie? La GMS se met aux overnight oats Tartinables : [...]
Article
Claire SICARD, Auteur |Le dynamisme des ventes n'est plus à prouver, au contraire, il s'amplifie.
Article
Agathe LEJEUNE, Auteur ; Claire SICARD, Auteur |Sommaire : - Reportage dans l'usine d'Alpina Savoie - Les sauces chaudes se développent à plein tube - Prospectus: pâtes et sauces réduisent la voilure - En bref
Article
Claire SICARD, Auteur |Un peu moins performante en 2025, la confiserie de sucre en a encore sous le pied. Sommaire : - Reportage: dans les coulisses de la nouvelle ligne de production de Sucralliance - Chewing-gums : la clé du succès passe par le renouvellement de [...]
Article
Claire SICARD, Auteur |
Article
Claire SICARD, Auteur |Lancée sur une belle dynamique, la proximité dévoile ses nouveaux visages.
Article
Claire SICARD, Auteur ; Pierre CHRISTEN, Auteur ; Béatrice MEHATS-DEMAZURE, Auteur |Sommaire : - Les ferments, un trésor pour les fromages AOP - À la découverte des caves d'affinages des saint-nectaires fermiers AOP - Volailles Label rouge : interview de Bertrand Tauzia, président du Synalaf - Test de connaissances spécial [...]
