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Pierre NESSMANN, Auteur ; Jean-Martin FORTIER, Directeur de publication ; Tom MONNAT, Collaborateur ; Flore AVRAM, Illustrateur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2024"Ma méthode de planification des cultures et de production de légumes destinée aux maraîchers est désormais accessible à tous les jardiniers !". Depuis plus de 20 ans, Jean-Martin Fortier accompagne la méthode qui porte son nom d'un programme pr[...]
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Jean-Martin FORTIER, Auteur ; Aurélie SÉCHERET, Auteur ; Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Anne-Claire Héraud, Photographe ; Caroline BOURIGAULT, Illustrateur ; Jean-François RIAL, Préfacier, etc. | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2023Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit. La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la bi[...]
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Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Flore AVRAM, Illustrateur ; Jean-Martin FORTIER, Auteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2023"Choisir et utiliser les bons outils peut faire une énorme différence dans le succès d'un potager ou d'une microferme maraîchère". Tel est le credo de Jean-Martin Fortier, qui nous ouvre ici les portes de sa remise à outils. Quasiment tous de "b[...]
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Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Flore AVRAM, Illustrateur ; Jean-Martin FORTIER | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2023"La tomate est, sans l'ombre d'un doute, l'une des cultures qui font la signature d'un bon jardinier-maraîcher". Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec su[...]
