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Auteur Gertrude BAILLOT |
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Bulletin : Document multimédia
La ligne bleue, - L'abattoir idéal, une histoire d'éleveurs
Gertrude BAILLOT, Auteur | 2023"Au cœur de la Creuse, les bouchers préparent et vendent la viande. Mais leurs boucheries ne sont pas le seul lieu de transmission d'un patrimoine. L'abattoir en est un autre. C'est pour chercher une solution à la tension entre pratiques d'éleva[...]Périodique : Document multimédia
Gertrude BAILLOT, Auteur | Paris : France TV"Les documentaires de « La Ligne bleue » racontent celles et ceux qui, au cœur de nos territoires, s’engagent, se battent, partagent des combats et des rêves. Engagés ou simples acteurs d’autres possibles, leurs combats sont personnels ou collec[...]