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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |Face à la pression des consommateurs et des associations, les industriels comme les distributeurs cherchent à améliorer leur politique de bien-être animal. Des conditions d'élevage à l'abattage, en passant par les transports, c'est un travail de[...]
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |Depuis plus de vingt ans, le leader du secteur travaille sur sa filière Herbo'Pacte. Celle-ci répond à une double exigence: proposer une viande de bœuf de qualité, française, tout en assurant un élevage plus vertueux et rémunérateur pour les pro[...]
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |"Entre dépendance aux importations, pressions réglementaires et attentes des consommateurs pour plus de local et de durabilité, le secteur des fruits et légumes doit se réinventer à bien des niveaux."
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |Dans LSA (n°2856)"Après plusieurs années de crise, la filière foie gras retrouve des couleur. Mais, avec la baisse de la prise en charge de la vaccination par l'Etat à partir du 1er octobre et la fermeture de certains marchés à l'export, des inquiétudes persistent."
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |"Pilier de la consommation des Français, le secteur de la charcuterie -majoritairement des TPE-PME familiales- doit doubler d'efforts pour continuer d'écrire son histoire, entre inflation, concurrence internationale et enjeux de transmission. [...]
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |"Alors que la France est le cinquième importateur mondial de produits de la mer, les enjeux d'autonomie et de souveraineté alimentaires sont plus cruciaux que jamais.Les acteurs de la filière aquacole s'organisent pour répondre à une demande cro[...]
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |"En quelques années, les offres autour du snacking n'ont cessé de bouleverser nos habitudes alimentaires et ont ouvert un marché colossal autour de la pause du midi. Boulangeries, fast-foods, grandes surfaces et industriels s'affrontent pour cap[...]
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Charlotte BARRIQUAND, Auteur |"Inflation, essor des MDD, triomphe des indépendants et transformation du paysage de la grande distribution... Les industriels, par l'intermédiaire de leurs forces de vente, doivent impérativement mobiliser tous les leviers de croissance. A l'oc[...]
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FLORENCE BRAY, Directeur de publication ; François BIAGGINI, Auteur ; Charlotte BARRIQUAND, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur |Le vrac n'a pas dit son dernier mot. Loin de là ! Malgré son recul depuis le Covid, les acteurs, poussés certes par le contexte législatif, s'attachent à développer des solutions pour lever les freins à cette pratique. À commencer par les distr[...]
