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Auteur Armelle GARCIA |
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Armelle GARCIA, Auteur ; MARIE-JOSEPHE AMIOT-CARLIN, Auteur ; MONIQUE ROMON, Auteur |Cette communication brève vise à présenter un condensé de la conférence donnée en digital le 1er juin 2023 lors du workshop de la SFN en partenariat avec Unijus autour de la question « Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ? ».