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Auteur Sophie Beliard |
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Livre
Sophie Beliard, Directeur de publication ; Jacques Delarue, Directeur de publication ; Pierre Jésus, Directeur de publication | ISSY-LES-MOULINEAUX : ELSEVIER MASSON | DFGSM 2-3 Médecine | 2021Cet ouvrage apporte les connaissances fondamentales en matière de nutrition. Il s'articule en 19 chapitres regroupés en 2 parties : 1 - Fondamentaux en nutrition humaine et 2 - Pathologie nutrtionnelle. Tout en couleur, il développe de façon cl[...]