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Auteur DELPHINE DÉTHUNE |
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DELPHINE DÉTHUNE, Auteur |Face à l'effet de mode des vins nature, la filière "demi-dose", proposée en 2015 par le Comité Champagne, est le résultat de vingt-cinq ans d'essais et de travaux qui fiabilisent la pratique. Des progrès seront encore réalisables à condition que[...]