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Auteur Mathilde PAUL |
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Alexis DELABOUGLISE, Auteur ; JEAN-LUC Guérin, Auteur ; Antoine LURY, Auteur ; Aurélie BINOT, Auteur ; Mathilde PAUL, Auteur ; Marisa PEYRE, Auteur ; François ROGER, Auteur ; Étienne Bonbon, Auteur |"Le lien supposé entre intensification des productions animales et fréquence grandissante des maladies humaines émergentes à potentiel pandémique est une des controverses majeures qui touchent le système alimentaire mondial. Historiquement, les [...]