Détail de l'auteur
Auteur Linda Louis |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre
Valérie Zanon, Auteur ; Linda Louis, Illustrateur | Paris : Alternatives | Arts culinaires, ISSN 2110-2309 | 2021Tout, vous saurez (presque) tout sur le levain ! Agent levant naturel et vivant, le levain se développe lorsqu'on laisse reposer plusieurs jours un mélange de farine et d'eau. Contrairement à la levure de boulanger, il développe les arômes et le[...]