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Auteur Mathieu Brier |
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Livre
Mathieu Brier, Auteur ; Association régionale de développement de l'emploi agricole et rural Rhône-Alpes, Auteur | Montreuil : Éditions de la dernière lettre | 2019Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette "tradition" [...]