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Auteur Aurélie THÉROND |
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Farine, oeuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie. Utilisés à parts égales, ils permettent d'obtenir un quatre-quarts, une merveille mathématique et gustative à l'équilibre parfait. Seulement parfois, on voudrait faire [...]![]()
Livre
Tout le monde s'est déjà retrouvé avec des blancs ou des jaunes d'œufs après avoir réalisé une recette, hésitant à les verser dans le fond de l'évier ou à les conserver au réfrigérateur en attendant… de les jeter. Voici un livre anti-gaspillage [...]