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Auteur Yvette SOUSTRE |
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Yvette SOUSTRE, Auteur ; Corinne MARMONIER, Auteur ; JEAN-MICHEL LECERF, Auteur |Présenté comme un outil visant à favoriser une alimentation équilibrée, le Nutri-Score n'est pas adapté aux fromages. Huit sur dix sont classés D, ce qui ne permet pas de refléter leur diversité nutritionnelle, ni les comparer entre eux, ni d'or[...]