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Cuisiner simple et bon, c'est pas pour faire des macarons ! Par cette phrase, les auteurs annoncent la couleur. Ce n'est pas la virtuosité des chefs que nous allons découvrir mais une cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureu[...]
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BRUNO Couderc ; Gilles Daveau ; Danièle Mischlich | RENNES : Presses de l'EHESP | Savez-vous goûter ? | 2014Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et[...]
