Détail de l'auteur
Auteur INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS |
Documents disponibles écrits par cet auteur (80)

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Thèse-Mémoire
LAURENT DARTHOUT ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS ; DU PONT DE NEMOURS SAS ; ISAB | 2003Les sulfonylurées constituent une famille de produits faisant partie du groupe des inhibiteurs de l'Acétolactate Synthase (ALS). Du Pont de Nernours souhaite comparer différents inhibiteurs, s elon le niveau et la persistance de leur toxicité p[...]![]()
Thèse-Mémoire
Les coproduits en France représentent 25 millions de tonnes de matière sèche. Encore ignorés, seulement 55 %, soit 13,73 millions de tonnes de MS de coproduits sont valorisées en alimentation animale. Les coproduits liquides et semi-liquides de[...]![]()
Thèse-Mémoire
Créée en 1976, l'entreprise Décathlon compte aujourd'hui plus de 300 magasins dans le monde. Cette enseigne ne se contente pas de distribuer des articles de sport, elle conçoit ses produits et développe ses propres marques dites « marques passio[...]![]()
Thèse-Mémoire
L'embryogenèse somatique est un système de régénération in vitro où une structure organisée bipolaire contenant un radicule et un apex, et ressemblant morphologiquement à un embryon zygotique est formée à partir d'une cellule somatique. Il est d[...]![]()
Thèse-Mémoire
MATHIEU FOSSAERT ; ISAB ; HYPERMARCHE CHAMPION ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Le parc de stationnement en ouvrage de Champion Lille Gambetta, a actuellement une balance commerciale négative, avec un taux de fréquentation très bas. M. FERAMUS, directeur de l'hypermarché Champion, voudrait que cette balance devienne positiv[...]![]()
Thèse-Mémoire
Pour commencer, nous tenons à expliquer nos motivations pour le choix de ce centre d'intérêt. Nous sommes tout deux fils d'agriculteur et, dans l'optique d'une possible reprise d'exploitation agricole familiale (à court ou moyen terme), la diver[...]![]()
Thèse-Mémoire
En région Rhône-Alpes, où l'activité laitière caprine tient une place importante, le Pôle d'Expérimentation et de Progrès caprin a lancé une étude pour mesurer l'effet des pratiques d'élevage sur les numérations cellulaires des laits de tank de [...]![]()
Thèse-Mémoire
Ce Centre d'Intérêt est né d'un problème rencontré par des industriels fabriquant des frites pré-cuites surgelées, à savoir la maîtrise du pré-séchage qui semblerait influer sur la quantité d'huile absorbée lors de la friture du produit. Actuell[...]![]()
Thèse-Mémoire
DOMINIQUE HELARY ; VIANNEY BENOIST ; ISAB ; LAÏTA ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Le grand ouest, et notamment la Bretagne, est caractérisé par une identité régionale importante qui a eu tendance à promouvoir le développement des coopératives. La concurrence croissante des marchés de produits alimentaires couplée à la concent[...]![]()
Thèse-Mémoire
Ce projet concerne la mise en place d'hébergements ruraux dans la ferme des Quatre Vouges, à Dame Marie dans l'Eure (27). Celle-ci est la propriété de la S.C.E.A. des Quatre Vouges, gérée par deux associés : Thierry et Bertrand FANOST. L'analys[...]![]()
Thèse-Mémoire
FLORIANE MARCHAL ; AMELIE MAUVAIS ; ISAB ; ALEXANDRA PITON ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Le sujet que nous avons proposé au département S.T.A.I. de 1'I.S.A.B. avait pour thème d'étudier les variations de moelleux engendrées par les variations d'ingrédients dans un gâteau au yaourt traditionnel. Nous avons tout d'abord commencé par [...]![]()
Thèse-Mémoire
NICOLAS CALLIER ; OLIVIER DELANNOY ; ISAB ; FERME DE LA GONTIERE ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003La Ferme de la Gontière est une entreprise relativement récente, la production de champignon ayant débuté en 1969. Cette entreprise a connu une forte croissance interne dès lors que le champignon de Paris est devenu la production unique. Située [...]![]()
Thèse-Mémoire
Notre étude porte sur Gerberoy, commune de l II habitants. Cette petite cité historique se situe dans l'Oise, à la limite entre le Plateau picard et le Pays de Bray. Elle se caractérise par un passé riche et un rôle de place fortifiée dans l'his[...]![]()
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LAURE GEIGER ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS ; INRA ; INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE ; ISAB | 2003Le peuplier est la 2ème production de feuillus en France. Le développement spectaculaire de la rouille foliaire due à Melampsora larici-populina et l'absence sur le marché de cultivars présentant une résistance complète à ce parasite, font de la[...]![]()
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BENOIT DECULTOT ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS ; INSTITUT DE L'ELEVAGE ; ISAB | 2003Suite aux crises bovines de lESB de 1996 et 1998, les professionnels de l'élevage ont décidé de lancer, au Salon de l'Agriculture de 1999, une Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage (CBPE) basée sur le principe d'un engagement volontaire des élev[...]