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Auteur ISAB |
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Thèse-Mémoire
PRIM'SANTERRE est un groupement picard de 6 producteurs indépendants d'endives soucieux de vendre une endive de qualité : l'endive PRESTIGE. Le marché actuel saturé et très fortement concurrencé, la réglementation, les attentes des consommateurs[...]Thèse-Mémoire
JUCOSOL S.A., ancienne entreprise familiale prend petit à petit une nouvelle dimension en tant que société anonyme sur le marché du moût concentré et du vin. Celle-ci doit exploiter le potentiel d'exportation mais aussi les différentes ressource[...]Thèse-Mémoire
La société EuroRol produit de la pâte crue : pâtes à tarte prêtes à dérouler, ou encore des viennoiseries. La sécurité est un élément essentiel dans des établissements de ce genre. En effet, celui-ci présente de nombreux risques de part sa vétus[...]Thèse-Mémoire
Iris Pharma, société de sous-traitance près de Nice, réalise des études pré-cliniques en ophtalmologie pour des clients désireux d'entamer une procédure d'Autorisation de Mise sur le Marché de leur médicament. Elle met au point, notamment, des m[...]Thèse-Mémoire
JEAN-PHILIPPE MASLE ; JEAN-MARC FREYERMUTH ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Un des plus grands défis scientifiques du 21ème siècle est lancé à la bioinformatique et réside en la modélisation de réseaux d'intéractions génétiques complexes. Cet enjeu montre des applications très intéressantes, notamment en thérapeutique. [...]Thèse-Mémoire
Après avoir fait un état des lieux de la ferme du Bois, I'ISAB' s'est aperçu de l'obsolescence de l'atelier de production laitière et a engagé une réflexion sur l'élaboration d'un projet afin de le remettre à flot. C'est ainsi qu'a été engagé M.[...]Thèse-Mémoire
De nos jours, l'entreprise doit constamment apprendre à apprendre, se remettre en question, ne rien prendre pour acquis, afin de réagir rapidement aux fluctuations de son environnement. La complexité croissante de notre société nous oblige, sou[...]Thèse-Mémoire
OLIVIER CALVEZ ; SANDRINE LEGENDRE ; ISAB ; ADRIEN LEBRUN ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Nous avons apprécié les cinétiques de destruction d'E.coli sous conditions de chauffage micro-ondes en mode permanant, dans l'optique de les comparer avec un chauffage traditionnel effectué au bain-marié. Tout d'abord, les caractéristiques du d[...]Thèse-Mémoire
Marquillanes S.A.R.L., importateur de Fruits et Légumes frais à Perpignan, est en pleine phase de maturité : la société dégage actuellement un chiffre d'affaires de dix millions d'e, à 85 % au travers de sa clientèle nationale. Cependant, dans [...]Thèse-Mémoire
MATHURIN CEYRAC ; SEBASTIEN COLIBEAU ; ISAB ; CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'OISE ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Suite à une volonté du gouvernement de maîtriser les pollutions des sols et des ressources en eau, la DIREN (Direction Régionale de l'Environnement) a fait appel à la Chambre d'Agriculture de l'Oise pour réaliser une étude sur les pollutions lié[...]Thèse-Mémoire
HELENE DESMET ; EVA GUIRAUD ; ISAB ; CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'OISE ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2003Les pratiques phytosanitaires sont susceptibles de causer une pollution des eaux superficielles. Le bassin versant de VHerperie a ainsi fait l'objet d'une étude concernant les manipulations des produits phytosanitaires à la ferme et au champ. C'[...]Thèse-Mémoire
Thèse-Mémoire
VIRGINIE SAILLIART ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS ; CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'OISE ; ISAB | 2003Les produits phytosanitaires sont des substances utilisées pour favoriser le développement des cultures. Leur utilisation génère deux types de déchets outre les pollutions induites : les emballages vides et les Produits Phytosanitaires Non Utili[...]Thèse-Mémoire
Le foie gras, produit d'exception de la gastronomie française, mais également source de polémique et de débat, ne suscite pas tous les honneurs des consommateurs. Les raisons sont nombreuses et diverses, c'est pourquoi, en partenariat avec l'ITA[...]Thèse-Mémoire
L'idée de regroupement de troupeaux laitiers a germé du fait de la vétusté des bâtiments de la ferme de l'lsab, qu'il fallait remettre aux normes. Assumer les coûts seul a rapidement été un frein. C'est pourquoi d'autres partenaires ont été trou[...]