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Auteur GEORGES PELLETIER |
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Livre
Face à l'augmentation de la population mondiale, l'agriculture devra accroître sa productivité, tout en préservant l'environnement. Présentes dans notre vie quotidienne depuis plus de 40 ans, les biotechnologies végétales peuvent être mobilisée[...]Livre
JEAN-PAUL JAMET ; GEORGES PELLETIER ; A. MERRIEN ; F. LIMOUZIN ; JULIETTE BUREAU ; ANDRE DEMOULIN | PARIS : CETIOMSOMMAIRE: 1.Le marché des matières premières oléagineux et ses usages non alimentaires. 2.Modification de la composition en acides gras des espèces oléagineuses majeurs. 3.Des sources alternatives d'acides gras : les nouvelles cultures. 4.Variab[...]