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Auteur LUDOVIC VERVAEKE |
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Thèse-Mémoire
Les coproduits en France représentent 25 millions de tonnes de matière sèche. Encore ignorés, seulement 55 %, soit 13,73 millions de tonnes de MS de coproduits sont valorisées en alimentation animale. Les coproduits liquides et semi-liquides de[...]Mémoire de fin d'études
LUDOVIC VERVAEKE | 2004La luzerne, plante riche en protéines ainsi qu'en pigments ß-carotène et xanthophylles, est utilisée notamment en alimentation animale, sous une de ses formes déshydratées. Avec près de 1 150 000 tonnes de luzerne déshydratée par an, la France e[...]