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Béatrice Orlando, Auteur ; Michel Moquet, Auteur ; Paloma CABEZA-ORCEL, Auteur ; SYLVIANE BAILLY, Auteur ; Jean-Denis BAILLY, Auteur ; Hugues CHAUVEAU, Auteur ; ANTHONY UIJTTEWAAL, Auteur |Champignons produisant des mycotoxines, plantes toxiques… Quels sont les contaminants susceptibles d’être retrouvés dans le maïs grain ou dans le maïs fourrage ? Dans quelles proportions, à quelle fréquence et avec quel risque - en alimentation [...]
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Aude CARRERA, Auteur ; Béatrice Orlando, Auteur ; Katell Crépon, Auteur ; Catherine Stride, Auteur |"Les contaminations en alcaloïdes liées au datura nécessitent une gestion collective, du champ jusqu'à la transformation du produit."
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Agathe Roucou, Auteur ; Béatrice Orlando, Auteur |"Arvalis a développé un outil de prévention au champ évaluant le risque d'accumulation de fumonisines dans les parcelles de maïs grain à la récolte, intégrant différents facteurs de risque agroclimatiques. L'objectif ? Identifier les parcelles d[...]
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Le seigle est la céréale la plus sensible à l'ergot. Une attention particulière doit être portée à la prévention des contaminations.
