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Auteur Marie-Asma Ben Othmen |
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Livre
MICHEL J.F. DUBOIS ; LOIC SAUVEE ; Marie-Asma Ben Othmen | Montbéliard : Université de technologie de Belfort-Montbéliard | 2020Les élevages et les filières des produits d'origine animale vivent de plein fouet la révolution numérique. Parallèlement nous assistons à une exigence sociétale d'évaluation du bien-étre animal, à une baisse de la consommation de produits animau[...]