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Auteur Jacques Delarue |
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Livre
Sophie Beliard, Directeur de publication ; Jacques Delarue, Directeur de publication ; Pierre Jésus, Directeur de publication | ISSY-LES-MOULINEAUX : ELSEVIER MASSON | DFGSM 2-3 Médecine | 2021Cet ouvrage apporte les connaissances fondamentales en matière de nutrition. Il s'articule en 19 chapitres regroupés en 2 parties : 1 - Fondamentaux en nutrition humaine et 2 - Pathologie nutrtionnelle. Tout en couleur, il développe de façon cl[...]Article
La dénutrition chez l'enfant se traduit par un retard de croissance et une perte de poids involontaire. Elle compromet le développement psychomoteur du jeune enfant. Elle majore le risque d'infection et augmente le risque de complications médica[...]Article
La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France. Elle se traduit par une perte de poids involontaire. Elle majore le risque d'infection et réduit la force musculaire et la mobilité. [...]