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Auteur Kévin MOREL |
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ANTONIN PEPIN, Auteur ; PHILIPPE JEANNERET, Auteur ; Kévin MOREL, Auteur |Microferme très diversifiée, production spécialisée sous abri, maraîchage de plein champ... la production de légumes biologiques présente une grande diversité de modèles agricoles et de pratiques. Quelles sont les performances environnementales [...]Livre
Sommaire : 1. Vous avez dit rupture ? / 2. Pratiques agricoles et modes de commercialisation : des ruptures en marche / 3. Accompagner la transition / 4. Politiques et territoires : leviers et freins pour la transition / 5. La transition : c'est[...]