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Livre
Nathalie HOSTIOU, Directeur de publication ; Pierre GASSELIN, Directeur de publication ; Benoit DEDIEU, Directeur de publication ; Christophe-Toussaint SOULARD, Préfacier, etc. | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | NATURE ET SOCIETE, ISSN 2267-702X | 2026L'agriculture française traverse une recomposition profonde de ses formes de travail avec l'émergence de nouvelles pratiques, organisations et figures professionnelles. Plurielles et hétérogènes, ces transformations demeurent largement méconnues[...]
Livre
Pierre GASSELIN ; SYLVIE LARDON ; Claire Cerdan | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | NATURE ET SOCIETE, ISSN 2267-702X | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs o[...]
Livre
Pierre GASSELIN ; Jean-Philippe Choisis ; Sandrine Petit ; François PURSEIGLE ; Sylvie Zasser | LES ULIS : EDP SCIENCES | 2014L'agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l'agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première part[...]
