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Auteur HENRI-CLAUDE BAYOL |
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Livre
HELENE ENHART ; HENRI-CLAUDE BAYOL | CLICHY : EDITIONS BPI | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE. GESTION, ECONOMIE, DROIT, ISSN ISSN 0981-66 | 2008Henri-Claude Bayol Titulaire du BTS hôtellerie-restauration (lycée de Strasbourg), Licencié de l'Université de Paris et Maître en exégèse de l'Université de Strasbourg. Professeur de restaurant et d'hébergement pendant 12 ans aux lycées hôtelier[...]