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DOMINIQUE POILVET, Auteur ; Sandrine ESPAGNOL, Auteur |"La filière porcine de la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes est organisée autour de structures coopératives ou privées. [...] Le maillon de la production est riche de sa diversité..."
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DOMINIQUE POILVET, Auteur ; Anne-Laure BOULESTREAU-BOULAY, Auteur ; Sandrine ESPAGNOL, Auteur ; Annie SOULIER, Auteur ; Anne-Sophie LANGLOIS, Auteur |La France s'est fixée pour objectif la neutralité carbone en 2050. L'agriculture a un grand rôle a jouer, puisqu'elle représente 19% des émissions de gaz à effet de serre (GES). Six leviers pouvant être mis dans oeuvre dans les exploitations por[...]
Livre
Sandrine ESPAGNOL ; Coline Brame ; Jean-Yves Dourmad | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SAVOIR-FAIRE, ISSN 1952-1251 | 2019Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l'élevage et la protection de l'environnement. Avec une approche multicritère ; il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d'élevage et[...]
Article
Aurélie WILFART, Auteur ; Léonie DUSART, Auteur ; Bertrand MÉDA, Auteur ; ARMELLE GAC, Auteur ; Sandrine ESPAGNOL, Auteur ; Laurent MORIN, Auteur ; YVES DRONNE, Auteur ; FLORENCE GARCIA-LAUNAY, Auteur |Souvent décriées, les productions animales doivent relever le défi de la réduction de leurs impacts environnementaux. De par sa contribution majeure aux impacts, l’alimentation des animaux apparaît comme un levier d’amélioration prometteur. Dans[...]
Livre
Sandrine ESPAGNOL ; PHILIPPE LETERME | DIJON/VERSAILLES : EDUCAGRI/EDITIONS QUAE | SCIENCES EN PARTAGE, ISSN 1768-2274 | 2010Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ? À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de[...]
