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Auteur JEAN-YVES FLOC'H |
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Quel lien entre les algues qui poussent sur la neige et les algues géantes de certaines mers ? Quelles sont les algues qui colorent certains lacs pollués et celles qui interdisent périodiquement la consommation d'huîtres et de moules ? Comment c[...]![]()
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Jaqueline Cabioc'h ; JEAN-YVES FLOC'H ; Alain Le Toquin | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Guide Delachaux | 2014Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures. Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de détermi[...]![]()
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Les algues : à l'origine du premier oxygène biologique de notre planète, microscopiques ou géantes, souvent de moeurs peu communes, elles n'hésitent pas à vivre en symbiose avec d'autres organismes végétaux ou animaux. Nourricières, elles formen[...]