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Auteur GUY PAILLOTIN |
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Livre
LAURENT JEZEQUEL ; LOUIS TIRILLY ; MICHEL SERRES ; PIERRE LEPETIT ; GUY PAILLOTIN | PARIS : EDITIONS DE L'AUBE | 2006Avant tout, je dis aux paysans que je les plains, sans la moindre condescendance. Ils font un métier difficile, encore plus difficile qu'il ne l'a été autrefois, même s'il est devenu aujourd'hui moins pénible, un des métiers les plus difficiles [...]Livre
GUY PAILLOTIN ; DIDIER CHABROL ; JEAN-MARC TOUZARD | PARIS : INRA | ETUDES ET RECHERCHES SUR LES SYSTEMES AGRAIRES ET LE DEVELOPPEMENT | 2001Sommaire Préface G. Paillotin Terroir-fiction D. Chabrol Construction de règles et production de normes Qualité du vin et prix du raisin Trois lectures du changement dans les coopératives du Languedoc J.-M. Touzard, C. Gaulli[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Les agriculteurs et la nation. 2.L'essor de la recherche agronomique. 3.Le consommateur et l'agriculture de masse. 4.La réforme de la PAC. 5.Le consommateur et la crise du Golfe. 6.Les scientifiques dans leurs labos. 7.La vache folle[...]