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Auteur PIERRE STENGEL |
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GUY RICHARD ; PIERRE STENGEL ; GILLES LEMAIRE ; Pierre CELLIER ; Egizio Valceschini | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2019Partout où l'agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d'en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s'est t[...]![]()
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Directeurs éditoriaux Pierre Stengel, Laurent Bruckler, Jérôme Balesdent. Fragile, menacé, le sol joue de tout temps, et aujourd'hui plus que jamais, un rôle déterminant : produire les aliments, réguler le cycle et la qualité de l'eau, accumuler[...]![]()
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SOMMAIRE: 1.Constituants et organisation du sol. 2.réactivité du sol : propriété chimiques. 3.Les transferts dans le sol. 4.Sol et échanges avec le couvert végétal. 5.Les biotransformations du carbone et de l'azote. 6.Les micro-organismes dans l[...]