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BERNARD MOREAU ; JEAN LE BOHEC ; CTIFL ; BERTRAND GUERBER-CAHUZAC ; J. PELLETIER ; EMMANUELLE VIALLE-GUERIN ; JEAN LETEINTURIER ; LYDIA TALLEUX ; CHRISTIAN HUTIN | PARIS : CTIFL | 1996Extrait de sommaire : Première partie : fiches culturales ; Deuxième partie : les dossiers
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LE MARCHE DE LA CAROTTE. REUSSIR SA PRODUCTION
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"Après Le Manuel de l'Endivier du Professeur Gagne en 1961, et les trois premières éditions de la monographie de l'endive publiées en 1969 et 1977 par l'INVUFLEC puis par le Ctifl en 1983, qui ont ponctué l'évolution technique que la production [...]
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J. PELLETIER ; MAXIME PERUS ; SERAIL ; CTIFL ; BRIGITTE NAVEZ ; PHILIPPE MORAS ; BERNARD STENGEL ; JEAN-PIERRE THICOIPE ; CHRISTIAN HUTIN ; GEORGES JOUBERT ; JEAN LETEINTURIER ; JACKY ODET | PARIS : CTIFLSommaire: 1-Matériel végétal. 2-Semences et plants. 3-La Culture. 4-Maîtrise de la qualité après récolte. 5-Maladies et ravageurs. 6-Pratique de la protection et résidus. 7-Désherbage. 8-Economie et marché. -Annexes
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SOMMAIRE: 1-LE SAVOIR-FAIRE: FICHES CULTURALES: Fiche 1-Objectifs de production. Fiche 2-Les variétés. Fiche 3-La pépinière. Fiche 4-La plantation. 5-Le semis direct. Fiche 6-La fumure. Fiche 7-Irrigation - Travail du sol - Désherbage. Fiche 8-L[...]
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LE MARCHE DE LA CAROTTE. REUSSIR SA PRODUCTION
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"Mystérieuse et prestigieuse, la truffe a fait l'objet de bien des publications artistiques, historiques ou gastronomiques. Tel n'est pas le cas de ce guide dont la prétention est simplement de venir en aide à ceux qui veulent produire des tr[...]
