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Auteur JEAN-PAUL LAPLACE |
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Livre
MARIE-JOSEPHE AMIOT-CARLIN ; VERONIQUE COXAM ; Florence Strigler ; JEAN-PAUL LAPLACE | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | 2012Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement [...]Livre
This publication is made up of the works presented at the VII International Symposium on Digestive Physiology in Pigs which was held in Saint Malo (France), in May 1997. Occurring every 3 years, the aim of this Symposium is to confront new piece[...]