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Livre
Christian Feller ; GHISLAIN DE MARSILY ; Christian Mougin ; Guénola Pérès ; Roland Poss ; Thierry Winiarski | PARIS : EDITIONS BELIN | 2016Qu'y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L'arôme si particulier du roquefort provient d'un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis de lutter efficacement contre la tuber[...]
Livre
C'est l'enjeu majeur du XXIe siècle. L'eau va-t-elle manquer partout dans le monde ? Cette ressource, dont les privilégiés que nous sommes pensions jusqu'ici qu'elle était inépuisable, est-elle devenue un trésor convoité ? Comment nourrir neuf m[...]
