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Livre
Stéphane PATIN, Auteur ; LUCIE Markey, Auteur ; Races de France, Editeur scientifique | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | AGRIPRODUCTION | 2014La France possède le cheptel bovin le plus important d'Europe. Répondant aux noms de Charolaise, Blonde d'Aquitaine, Rouge des Prés, Normande, Limousine, Gasconne, Aubrac, Montbéliarde... nos races évoquent tout le charme et la variété de nos ca[...]
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MARIE DERVILLE ; Stéphane PATIN ; LAURENT AVON | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | GUIDES FRANCE AGRICOLE | 2009Dans chaque région, des milliers d'agriculteurs consacrent une part importante de leur activité à l'élevage bovin et pour tous les consommateurs, les produits issus de cette production figurent dans nos menus. La diversité des races bovines fra[...]
