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Auteur FAMOI BEAVOGUI |
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Livre
JEAN-FRANCOIS CRUZ ; FAMOI BEAVOGUI | VERSAILLES/WAGENINGEN/GEMBLOUX : QUAE/CTA/LES PRESSES AGRONOMIQUES DE GEMBLOUX | AGRICULTURES TROPICALES EN POCHE, ISSN ISSN 1778-65 | 2011Le fonio est une céréale dite mineure, par rapport aux céréales majeures que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urb[...]