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Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Mathieu LECOURTIER, Auteur |"Le campagne 2023-2024 qui s'est achevée a remis en évidence, par les conditions climatiques extrêmement humides tout au long du cycle des céréales d'automne, la capacité des plantes adventices, principalement graminées, à coloniser les parcelle[...]
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Fanny LAISON, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Séverine FAVRE, Auteur |"Le décès de saisonniers en Champagne et dans le Beaujolais durant les vendanges 2023 ont montré une triste facette de la récolte manuelle du raison ; un métier physiquement dur où les corps sont soumis à des conditions météorologiques et à des [...]
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Mathieu LECOURTIER, Auteur ; Léa FRÉHEL, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur |La suffisance azotée est souvent difficile à atteindre en grandes cultures biologiques, lorsque les cultures ne sont pas adossées à un élevage. Mais des leviers existent pour l'approcher.
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Fanny LAISON, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur |À l'approche du printemps, le risque de gel revient sur le devant de la scène. Quel marronnier! Et pourtant, il y a du nouveau sur le sujet. Des actualités sur l'assurance tout d'abord. Un an après la réforme du dispositif d'assurance récolte, [...]
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Fanny LAISON, Auteur ; Olivier LÉVÊQUE, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur |Plus d'un siècle après leur découverte en France, mildiou, oïdium et black-rot demeurent des ennemis redoutables des vignes. Si l'arrivée des produits phytosanitaires a pu donner l'impression que le problème était en grande partie réglé, ce n'es[...]
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Olivier LÉVÊQUE, Auteur ; Fanny LAISON, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur |Campagne après campagne, le constat est le même : Sous l'effet du réchauffement climatique, les degrés alcooliques sont de plus en plus hauts et l'acidité de plus en plus faible. Alors même que les consommateurs sont en demande de vins frais et[...]
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Emmanuelle THOMAS, Auteur ; AUDE BRESSOLIER, Auteur ; Marc GUILBAUD, Auteur |L'été 2023 sera-t-il favorable à l'oenotourisme dans les vignobles français? Après une chute de chiffre d'affaires d'environ 60% pendant la crise Covid, l'activité est repartie très fort en 2022, soulignait Atout France lors du dernier évènement[...]
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Fanny LAISON, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Séverine FAVRE, Auteur |Face à la hausse du prix du verre et à la pénurie de bouteilles, le réemploi apparaît comme une solution vertueuse. En interne, les bouteilles ouvertes au caveau ou pour les dégustations, habituellement envoyées au recyclage, peuvent être lavées[...]
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Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Séverine FAVRE, Auteur |Les pionniers furent le plus souvent des vignerons biodynamiques. Désormais, la phytothérapie, l'usage des plantes comme moyen de protéger la vigne des agresseurs et d'améliorer sa santé globale, percole dans les vignes bio et même conduites en [...]
Bulletin : Revue
Viti, HS - Décembre 2022 - Gel : la lutte s'organise sur tous les fronts
Irène AUBERT, Auteur ; Caroline EVEN, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Olivier LÉVÊQUE, Auteur ; Willy DESCHAMPS, Auteur | 2022Après le coup de massue du gel d’avril 2021, cet aléa climatique d’habitude cantonné à certaines régions françaises a malheureusement confirmé son statut de menace pour l'ensemble du territoire. Le fait peut sembler paradoxal; le nombre annuel d[...]
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Emmanuelle THOMAS, Auteur |Levures et bactéries peuvent permettre d'acidifier ou de désacidifier les vins selon les souhaits du vinificateur. Si la microbiologie n'a pas d'impact sur l'acide tartrique, il est en effet possible de jouer sur l'acide malique et l'acide lactique.
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Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Frédéric RENAUD, Auteur ; Irène AUBERT, Auteur ; Caroline EVEN, Auteur |Dans Tribune verte (2992)"L'objectif principal de l'Apecita, le spécialiste de l'emploi et du recrutement en agriculture, agroalimentaire et environnement, est de favoriser la rencontre des employeurs avec des personnes à la recherche d'un emploi."
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Olivier LÉVÊQUE, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur |
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Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Olivier LÉVÊQUE, Auteur ; Caroline EVEN, Auteur |Dans Viti (36HS)
